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餐厅服务员

部门:继续教育学院管理员 来源: 日期:2022/4/19 15:20:08 人气:78 加入收藏 评论:0 标签:

一、职业介绍:

在餐饮场所中,安排顾客座位,点配菜点,进行宴会设计、装饰、布置等就餐服务的人员。

二、主要工作任务:

1.了解厨房当日饮料、酒水、水果等货源及菜品的供应情况;

2.检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备,准备餐具、酒具、水具等器具;

3.根据宴会要求,设计整体台型,选配、摆放器皿和餐具;

4.进行菜点介绍、推荐,菜单记录、传递等席前服务;

5.进行上菜、报菜名、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务;

6.迎宾送客;

7.进行结账收款、清理餐桌等席后服务;和酒具等。

8.清洗、消毒、分类保管餐具、厨具

三、工种适用人群:

从事或准备从事本职业的人员。

四、分类:(本职业包含但不限于下列工种)

侍酒师

五、餐厅服务员各级别申报条件:

各级别报考条件具体详情,请拨打咨询电话。

六、报名方法:持本人身份证、从业证明、职业资格证原件及复印件,近期免冠1.0寸白底彩照电子版,直接到我院鉴定科报名,外地学员可以电话报名。

七、 报名时间、地点:

报名时间:即日起开始报名,额满30人即可开班。

培训时间:培训时长为20天(160学时),具体培训时长以开班通知为准,培训结束后组织技能认定考试。

报名地点:呼伦贝尔职业技术学院继续教育学院培训鉴定科(原市财政学校院内)

八、相关费用:

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1、按内发改费字(2015)1552号文执行。细则请见后面附表。

2、具体收费标准参照实时行业标准及相关文件确定,可能有变动,以开班通知为准。

九、咨询报名电话:

艾老师   8333092 、 李老师   18504709955  

十、如技能认定培训或考试方面有所变动时,解释权归培训鉴定科所有。


呼伦贝尔职业技术学院继续教育学院

二○二二年三月一日








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